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アーバンカレー　1kg（6×2入）[業務用冷凍カレー]

¥14,688

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10時間からソテーした玉葱を主にデミグラスソースと生クリームをブレンドした高級感漂う本格業務用カレー。
※商品に具材は含まれておりません。

【商品説明】
■美味しさの秘密
カレーの旨さ、コクを左右する秘密は玉葱にあります。
北海道産か千葉県産の玉葱を厳選し、１０時間丁寧に炒めます。
炒め終えた玉葱は、生の玉葱の２０～２３％程度しかできません。
しかし、玉葱本来の甘さ、旨さがそこにはあります。

■純カレー、ガラムマサラ、も自社でブレンドし熟成します。
香辛料の種類により、殺菌された種、茎、葉、実、を原料にします。
弊社では、原料の吟味からはじまりシード（種）から粗挽き、または、フレッシュなパウダーを厳選します。

■カレールーから仕込みます。
冷凍カレーのベースになるルーは、種類によりルーが違います。
従って、ルーも全て油脂の選別からはじまり、丁寧に仕込みます。
※この商品に具材は含まれておりません。

こちらの商品は1ケースあたり120サイズのクール宅急便でお届けとなります。